我が家のおつまみレシピ

コロナウイルスの影響もあり、外食の頻度も減ったかと思います。
そこで、家飲みの際に簡単に作れるおつまみレシピをご紹介♪

☆レシピ一覧☆
1.ホタテのバター醤油
2.ジャーマンフライドポテト
3.タコキムチ
4.たくあんのクリームチーズ和え



1.ホタテのバター醤油

余った冷凍ホタテで、お手軽おつまみ♪



【材料】
ホタテ　10個
バター　2かけ
お醤油　少し

【作り方】
1.フライパンにバターを熱し、ホタテを並べる。
2.片面1分30秒ほど焼き、ひっくり返す。
3.その後また1分30秒ほど焼いたら、醤油をひと回しかける。
4.焦げ目が少しついたら、完成。



2.ジャーマンフライドポテト

冷凍のフライドポテトを使うので、手間が省けて時短になります。
ビールにとっても合うおつまみです。



【材料】
・冷凍皮つきフライドポテト　200～300グラム
・ウインナー　6本くらい
・ベーコン　適量
(ブロックでもスライスでも可)　
・にんにく　1欠片
・黒胡椒　適量
・塩　適量
・粒マスタード　小さじ2
・オリーブオイル　適量

【作り方】
１.ウインナーとベーコンを食べやすい大きさにカットし、にんにくはみじん切りにしておく。
２.フライパンを熱しオリーブオイルをひき、ポテトを並べる。
３.フライパンに蓋をして、中火で両面2分くらいずつ焼き、こんがり焼き色がついたら器に取り出しておく。
４.同じフライパンに再びオリーブオイルをひき、にんにくを入れ香りが出たらベーコンとウインナーを中火で炒める。
５.ポテトも(4)のフライパンに戻し、黒胡椒、塩、マスタードを入れ、味を絡めたら出来上がり。



3.タコキムチ



【材料】
・きゅうり　
・タコ
・白菜キムチ

全て適量

【作り方】
１.きゅうりは乱切りにして塩もみし、水分が出たら軽く絞る。
２.タコは一口サイズに。
３.きゅうり、タコ、白菜キムチを和える。



4.たくあんのクリームチーズ和え

ワインにも、ハイボールにもぴったり！！
好みでクラッカーと一緒に♪



【材料】
・たくあん
・クリームチーズ

【作り方】
１.たくあんを細かく切る。
２.たくあんとクリームチーズを和える。
 

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ご紹介したレシピは、どれも簡単で手軽に作れるおつまみばかりです♪
今晩のお酒のお共にいかがでしょうか(^ ^)